包子是我们北方人最爱的早点了，实惠，喝点粥吃个包子什么都有了
30分钟
家常味
中级
面食
拌
其他
1/1 面粉加酵母和好，揉光滑，盖上保鲜膜在温暖的地方发酵
1/2 发面的时间可以备馅料了芹菜，木耳，五花肉，葱姜
1/3 五花肉剁碎加少许料酒，老抽，生抽拌匀腌制
1/4 芹菜切小段用盐腌一下，挤掉水，木耳，葱姜剁碎
1/5 所有馅料拌匀加鸡精，十三香，香油，盐根据个人口味添加，拌匀备用
1/6 发好的面排气，再醒发十分钟后分成小剂子，擀成边缘薄中间厚的饼状，可以开包了
1/7 包好包子醒片刻入锅
1/8 开锅蒸20分钟（可根据包子大小，我包的比较大所以久点）关火焖3分钟出锅
