皮蛋拌豆腐

做法

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  1/1 开水里加少许盐，放入嫩豆腐泡5至10分钟。

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  1/2 小米椒、蒜、葱洗净，皮蛋。

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  1/3 小米椒切结、蒜切粒、切葱花，皮蛋切块。(不好意思皮蛋这回切的丑了点哈)。

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  1/4 嫩豆腐捞出控干水，切小块。

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  1/5 如图放入嫩豆腐，摆上皮蛋。

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  1/6 取一净碗，加入蒜粒、小米椒结、香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、盐、辣椒油调匀。

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  1/7 淋在豆腐和皮蛋上，再撒上葱花。

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  1/8 拌匀即食，来一张封面图。