鹰嘴豆的营养丰富，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素等。食用方法也多种多样，打豆浆、做鹰嘴豆泥、炖汤都可以。梅香鹰嘴豆是直接做成一款小零食，你也可以做成椒盐味孜然味的，比较随意，分享一下。
30分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/1 鹰嘴豆冲洗一下，浸泡一晚。夏天要冷藏以免变质
1/2 充分沥干水分，加入橄榄油拌匀
1/3 加入甘梅粉拌匀。你也可以换成椒盐粉、孜然粉等你喜欢的口味。
1/4 放入烤盘，烤箱预热200度烤50分钟左右即可
1/5 冷却后密封保存。作为小零食吃非常不错
