花甲粉

做法

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  1/1 花蛤放盐泡水吐沙洗净。

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  1/2 金针菇洗干净备用。

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  1/3 蔬菜洗干净备用。

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  1/4 水晶粉放水中泡软。

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  1/5 蒜切沫，香菜切段，泰椒切圈，姜切块。

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  1/6 锅中烧开水放入花蛤加入盐和料酒。

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  1/7 大火煮2分钟花蛤完全张开嘴出锅。

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  1/8 出锅的花蛤为了能干净可以在冷水中多洗几遍。

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  1/9 锅中放油加入配料翻炒。

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  1/10 加入花蛤和酱油，料酒，蚝油等翻炒。

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  1/11 放去适量清水把金针菇也加进去烧开。

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  1/12 开锅后加入青菜和水晶粉煮熟。

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  1/13 最后放入香菜出锅。